無添加の中華だしはない!?〜ほぼ無添加の中華だし3選〜
無添加の中華だしがほしい人「無添加の中華だしがほしいのですが、無添加と書いていても食品添加物が入っているものばかり。。完全に無添加の中華だしがあれば教えてください。」
無添加中華だしの原材料
おすすめの無添加中華だし①前田家 無添加中華だしパック 60g
おすすめの無添加中華だし②オーサワの中華だし 40g
おすすめの無添加中華だし③スカイフード 中華だし 48g
まとめ
私は4年前に子宮内膜症を発症してから、体に良くないと思った生活習慣を見直し始めました。それをきっかけに食べるものにも意識を向けるようになり、今では美容と健康のために無添加のものやオーガニックを取り入れた食生活を実践しています。
今回は、おすすめの無添加中華だしを紹介しようと思ったのですが、完全に無添加と言える中華だしは見つけることができませんでした。
ちなみに完全に無添加の和風だしはこちらにまとめています。
だしの素には添加物がいっぱい!?本当に無添加の和風だしだけを紹介します。
「無添加の和風だしってあるのかな?酵母エキスとかも入っていない、完全に無添加で体に優しいものがいいのですが。。できれば粉末タイプとだしパックタイプ、それぞれおすすめを教えてください。」この記事では、4年前から無添加とマクロビを取り入れた食生活を実践している管理人が、完全に無添加の和風だしを紹介していきます。
ですが、少しでも安心して使えるものをお伝えしようと思い、この記事ではほぼ無添加の無添加中華だしを紹介していきます。
無添加中華だしの原材料
まずは一般的な中華だしの原材料を見てみましょう。
食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)
エキスが2種類と、調味料(アミノ酸等) が入っていますね。
次項ではおすすめの無添加中華だしを紹介していきますが、酵母エキスなどの化学合成された調味料の入っていない中華だしは見つけることができませんでした。
それだけ無添加で作るのは難しいのかもしれませんね。ですが、少しでも安心して使えるものを、と思い、ほぼ無添加と言える無添加中華だしを探し出しました。
おすすめの無添加中華だし①前田家 無添加中華だしパック 60g
出典:楽天市場
・酵母エキスも入っていない一番無添加に近い中華だし
・だしパックを開いて調味料としても使える
・ホタテエキスのホタテは国内産、国内製造
・鶏肉は長州鶏を使用
商品名:無添加中華だし
製造元:前田屋
内容量:60g
原材料:鶏肉(山口県産)、キャベツ(国産)、長ねぎ(国産)、生姜(国産)、ホタテエキス(国産ホタテ使用・国内製造)、にんにく(国産)、おから(国産)、(一部に鶏肉・大豆を含む)
ここまで無添加に近い中華だしは他にないと思います。
鶏肉、野菜、ホタテの旨味がブレンドされていて、中華以外のお料理にも使える万能なだしですね。
お値段は6g×10包で、1500円弱なので他のに比べて高級です。20包入りもあり、20包の方が少しお得になっています。
おすすめの無添加中華だし②オーサワの中華だし 40g
出典:オーサワジャパン
・国内産の素材を多数使用している
・砂糖の代わりにメープルシュガーを使用
・コスパがいい
商品名:オーサワの中華だし
製造元:オーサワジャパン
内容量:40g(5g×8袋)
原材料:食塩(天塩)、甘藷澱粉(国内産)、メープルシュガー(カナダ産)、醤油、玉ねぎ(国内産)、酵母エキス、野菜エキス【人参・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸(国内産)】、生姜(国内産)、ホワイトペッパー(マレーシア・インドネシア産)、にんにく(アメリカ産)
賞味期限:常温で1年
マクロビや自然食品をたくさん製造・販売しているオーサワさんの中華だしです。
酵母エキスを使用しているものの、それ以外はすべて自然の原料を使い、砂糖の代わりにメープルシュガーを使用するなど比較的安心できる中華だしだと思います。
また、40gで400円程度なのでお値段的にもおすすめです。5g×30袋のお得タイプもあります。
おすすめの無添加中華だし③スカイフード 中華だし 48g
出典:スカイフード
・肉のエキスは不使用
・体に優しい甜菜糖を使用
・コスパがいい
商品名:中華だしの素
製造元:スカイフード
内容量:48g(6g×8袋)
原材料:酵母エキス、馬鈴しょでん粉、食塩、アサリエキス、粉末醤油、甜菜糖、オニオン粉末、ゴマ粉末、コショウ、ガーリック粉末、ローレル粉末(原料の一部に小麦、大豆を含む)
「安全で美味しい」を追求しており、保存料や食品添加物不使用の食品を製造しているスカイフードさんの中華だしです。
定価の価格はオーサワさんよりも安くて内容量も多いので、自然派のスーパーがあればそちらで買うのがおすすめです。
まとめ
ここまでお読みいただきありがとうございます。
中華だしは、完全に無添加のものは今のところ見つけられませんでした。今後も探し続けて、もしも完全に無添加の中華だしがあればこちらに追記していきます。
ちなみに私は中華だしは使わずに、にんにくを刻んで、無添加の和風だしで中華だしの代用をしています。
この記事を読んだ方のお役に立てると嬉しいです。